料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• 鶏肉に塩こしょうをして　小麦粉をまぶしておく。
• 煮込み鍋にオリーブオイルでガーリックをいためる。
• 2に鶏肉を焼き付けるように焼く。
• 鶏肉に焼き色がついたら、たまねぎを炒める。
• 4にホールトマトをいれて、水100ccを入れ、コンソメを加える。
• 20分ほど煮込んで、最後にピーマンを少し煮込んで出来上がり。
• お好みで、お皿に盛りつけた時にチ−ズとエキストラバージンオイルをかける。