女神レシピ
きゅうり
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NO.116
作り方
- そうめんは堅めに茹で流水で洗いざるに揚げておく。
- ストレート汁に板刷りしてすりおろしたきゅうり、茹でたオクラ、刻んだ梅干と茹でしらすを混ぜ、そうめんも混ぜる。
- 皿に盛ってあれば水菜も飾る。
作るポイント
- そうめんは茹ですぎずに。
レシピが生まれたきっかけ
暑いのでサッパリものを食べたくて作りました。
材料（2人前）
| そうめん | ２束 |
|---|---|
| キュウリ | １本 |
| オクラ | ６本 |
| しらす | 適量 |
| 梅干 | ２個 |
| ストレートめんつゆ | １カップ |