女神レシピ
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NO.012 |
キャベツのツナ炒め
キャベツとツナだけでこんなにも美味しく仕上がるなんて！
投稿者 平安京の女神さん
キャベツとツナだけでこんなにも美味しく仕上がるなんて！
投稿者 平安京の女神さん
作り方
- キャベツを粗めの千切りにする。
- あたためたフライパンにオリーブオイルを入れ、キャベツを入れ、オイルになじんだらツナを加え、塩・胡椒で薄めに味付ける。香り付けに、あれば白ワインを最後にまわしかける。
作り方
- 単純なお料理なので、調味料が決め手。美味しいOILと、黒胡椒は引き立てがお勧めです。
- ツナ缶のoilはしっかりきっておくほうが臭みがなく美味しい。
キャベツがたくさんあったときに、どうにか美味しいうちに食べてしまいたい。たまたまベーコンなど定番がなかったのでツナにしてみました。
材料（3〜4人分）
| キャベツ | 半玉 |
|---|---|
| ツナ缶 | 小1缶 |
| 岩塩・黒胡椒 | 適量 |
| エキストラバージン・ オリーブオイル |
30ｍｌ |
| 白ワイン（あれば） | 15ｍｌ |