料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• タコを一口大に切る。
• 鍋に、酒、炭酸水、水、生姜とタコを入れて落としぶたをしてコトコト10〜20分くらい煮る。
• じゃがいもとみりん、醤油を加えて更に煮る。
• 煮汁が少なくなったら皿に盛る。