女神レシピ
NO.135
作り方
- 鶏もも肉は味がしみ込みやすいように切れ目を入れて（A）の中に付けて置く。
- １を魚焼きグリルで薄っすら焦げ目がつく程度焼く（弱火3〜5分くらい）。
- ２をフライパンに移し、中まで火が通るようにじっくり焼く。
- ３を取り出し、フライパンについた焦げ目を軽く拭いてから残りの漬け汁と、みじん切りにしたねぎ、みょうがを入れて軽く炒めて３の上にかける。
作るポイント
- 最初に魚焼きグリルで焼くと香ばしく風味がよくなります！
- はちみつが入っているため、焦げやすいので注意！
レシピが生まれたきっかけ
夏バテ防止、エアコンによる冷え改善のために、食欲増進と血行を良くする効果がある「しょうが」と「みょうが」を選んで、さっぱりと！
材料（3人前）
| 鶏もも肉 | 350ｇ |
|---|---|
| ●A | |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ３ |
| はちみつ | 大さじ１ |
| しょうが（すりおろし） | 1かけ |
| ねぎ | 1/3本 |
| みょうが | 2個 |