料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• 鮭を2センチ幅に切り、塩コショーをしておく。
• ブロッコリーは固めに塩茹でしておく。
• 玉ねぎは半月切りにし、電子レンジで茹で野菜処理をしておく。
• ボウルに★タレを加えて混ぜ合わせておく。
• 鮭に片栗粉をし、180度の油でカリっと揚げる。
• フライパンにごま油を入れ、鮭、ブロッコリーを加えて炒める。
• 玉ねぎを加えてさっと炒めたら、タレを鍋肌から加えて香りを立たせて出来上がり。