女神レシピ
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NO.015 |
作り方
-
[下準備]
- カットした野菜はしっかり水気を切る。
- 野菜とかつおをバランス良く盛りつけ、みょうがを散らす。
- いただく前にドレッシングをかける。
かつお切り身：5mmくらいの厚さに切る。
サニーレタス：手でちぎる(食べやすい大きさ）
大根：厚めの千切り
新玉ねぎ：うす切り
ミョウガ：うす切り
アボカド：横5mm幅に切る
プチトマト：4つに切る
＊ドレッシングを混ぜてから、にんにく（薄〜くスライス）を加える。
作り方
- カットした野菜はしっかり水気を切り良く冷やして、いただく前にドレッシングをかける（または和える）。
スーパーでかつおの切り身１本がとっても安かったので、頭に浮かんだのがサラダ、おうちにあるもので作りました。
材料（4人前）
| かつお切り身 | 2/3本（お好みの量） |
|---|---|
| サニーレタス | 3〜4枚 |
| 大根 | 4cm |
| 新玉ねぎ | 1/4個 |
| ミョウガ | 1/2本 |
| アボカド | 1/2個 |
| プチトマト | 1個 |
| ●ドレッシング | |
| 酢 | 大さじ２ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ１ |
| 豆板醤 | 小さじ１弱 |
| テンメンジャン | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 少々 |
| にんにく | 1/2片 |