女神レシピ
NO.171
作り方
- かぼちゃは一口大に切り、皿に並べてラップをし、６００Ｗの電子レンジで５分加熱する。
- 深めの鍋に１を並べいれ、あずき缶をかぶせる。
- 材料が浸る程度の水を加えて強火にかける。
- 沸騰したら火を弱め、弱火で１０〜１５分煮る。
作るポイント
- 電子レンジを使うことで、煮る時間を短縮できます。
- あずき缶に胡麻を加えてから使うと、中国のお菓子：ゲッペイのような味を楽しめます。
レシピが生まれたきっかけ
独身時代、母が作ってくれた味を思い出して再現しました。
材料（2〜3人前）
| かぼちゃ | 1/4 |
|---|---|
| あずき缶（水煮） | 約220g |
| 水 | 適量 |