料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• キャベツは芯の固い所をそぎ落とし、レンジ容器に入れるか、お皿にラップをかけて２分位レンジにかけしんなりさせます。
• 薄焼き卵を２枚作る。
• キャベツの葉２枚を前後にずらして並べ、卵をのせてかにカマときゅうりの千切りを芯にして春巻きの様に巻いていきます。
• ３・４ｃｍに切り器に盛り付けます。
• 酢・砂糖各大さじ１、しょう油・ごま油各大さじ1/2を混ぜて食べる直前にかけます。