女神レシピ
NO.196
作り方
- ソーセージに10センチほどに切ったスパゲッティを刺しておく（爪楊枝も可）。
- ボールに味噌と卵を入れ、泡だて器で混ぜる。味噌が綺麗に混ざったら牛乳も加え、ホットケーキミックスも混ぜる。滑らかに混ざったら、タネを二つに分け、黒ゴマと白ゴマをそれぞれ混ぜる。
- スパゲッティを刺したソーセージをタネにくぐらせる。
- １６０℃に熱した油で色よく揚げる。
作るポイント
- 爪楊枝でもＯＫだがスパゲティなら先端の部分が危険ではなくなるし、ソーセージに刺した部分は加熱され、そのまま食べられます。
- ゴマが美味しいです。
レシピが生まれたきっかけ
アメリカンドックだとケチャップなどの味付けが必要なので味付けなしで食べられるものを考えました。和風があってもいいかなと思い、味噌を使用しました。
材料（20〜30本分）
| ホットケーキミックス | 200g |
|---|---|
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | 120cc |
| 味噌 | 大さじ１ |
| 黒ごま | 大さじ１ |
| 白ごま | 大さじ１ |
| スパゲッティ | 適量 |