料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• キャベツは２〜３cm角に乱切りにする。
• １のキャベツにふんわりラップをし、電子レンジ（500W）に２、３分かけ、すぐにラップを取り除かずにそのままおいておく。
• 桜海老に軽く塩をふり、酒をふりかけ、電子レンジに1分30秒ほどかける。
• ２のキャベツのラップを取り除き、水気を切って、桜海老としょうがの千切りと混ぜ、醤油、酢をまわしかける。好みでオリーヴオイルをかけてもおいしい。