料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• 3枚におろした秋刀魚片身を半分に切る。
• 塩コショウした秋刀魚に、みょうが、プロセスチーズを乗せでクルクル巻いて、楊枝で留める。
• ２に小麦粉→卵→パン粉の順番で衣をつけて、180℃のサラダ油でカラリと色良く揚げて、最後にパセリをふって出来上がり。