料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• さつまいもは皮をむき1センチくらいの輪切りにし、蒸かすか、電子レンジで柔らかくする。
• 熱いうちに砂糖を混ぜ、潰して練るか、フードプロセッサーにかける。
• 栗は4分の1程度にカットし、２にさっくり混ぜる。
• 深めの容器にラップを敷き、そこに3をぎゅうぎゅうに詰め、冷蔵庫で冷やし固める。