料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• さんまは片身を三等分に切り、たっぷり塩をして三時間おく。
• 塩を洗い流し水分を良く拭いてヨーグルトに一晩つける。
• 皮を剥いて丸めて盛り付ける。あれば生のディルなど飾って。