女神レシピ
NO.228
作り方
- Ａをボウルに混ぜる。
- フライパンに油をしき、しめじを加えしんなりするまで炒め、１にいれ常温で冷ます。器にもりバケットを添える。
作るポイント
- マリネ液へあたたかいうちにしめじを入れるのがポイント。こうすると味がよくしみて美味しくなります！たまに混ぜてあげてくださいね。
- しめじは白がなければ通常のを２パック使用してください。
レシピが生まれたきっかけ
秋になり旬のキノコも美味しい季節になり、たっぷり食べたいなと思ったのがきっかけです。
材料（2人前）
| しめじ（根元を切り手でほぐす） １パック(100g) | |
|---|---|
| 白しめじ（根元を切り手でほぐす） １パック(100g) | |
| オリーブ油 | 適宜 |
| バケット（スライスする） | １本 |
| Ａ： | |
| エキストラバージンオイル | 大さじ２ |
| バルサミコ酢 | 小さじ２ |
| 塩 | ひとつまみ |
| 胡椒 | 適宜 |
| ドライバジル | 適宜 |
| レッドペッパー | 適宜 |