女神レシピ

NO.244
さつま芋チーズケーキ

投稿者 ベリーさん

作り方

  • さつま芋は皮を剥き茹でて裏ごしする。
  • オーブンを170度に予熱する。
  • フードプロセッサーに裏ごししたさつま芋と残りの材料を全て入れ、よく混ぜる。
  • 3を耐熱型に入れ天板に並べ湯を注ぎ30分蒸し焼きする。

作るポイント

  • 砂糖は控えめにしています。
  • 出来立て熱々をフーフーしながら食べても、冷やして食べても、どちらも美味しいです。

レシピが生まれたきっかけ

megaminさんより、こちらのサイトを教えていただいたので、さつま芋を使って何か作ってみようと思いました。テーマに沿ったものを作るというのは初めての経験でしたが、とても楽しくワクワクしました。

写真

材料(6センチのココット7個分)

さつま芋120グラム
クリームチーズ100グラム
牛乳50cc
砂糖50グラム
1個
スキムミルク大さじ1
レモン汁大さじ1