女神レシピ
NO.382
作り方
- クリームチーズと、【角切り用】長芋を、1cm角程度にサイコロ切り。
- 【すりおろし用】長芋をすりおろし、醤油とわさびを加えて混ぜ合わせる。
- 1と2を軽く混ぜ合わせ、小皿に盛り、かつおぶし・海苔をかければできあがり〜
作るポイント
- お好みにより、わさびを柚子胡椒に変えてもよいと思います。
レシピが生まれたきっかけ
クリームチーズやっこは居酒屋でよく食べるのですが、少しまったり重たいな〜と思ったので、長芋のしゃっきり食感も混ぜてみました。
材料
| クリームチーズ | お好みの量 |
|---|---|
| 長芋【角切り用】 | クリームチーズ と同量 |
| 長芋【すりおろし用】 | 上記長芋の半量 |
| 醤油 | 適量 |
| わさび | お好み |
| かつおぶし | 適量 |
| 刻み海苔 | 適量 |