女神レシピ

NO.049
トマトのワンタン

投稿者 小太郎さん

作り方

  • トマトは湯むきして種を取り、粗いさいの目に切ります。
  • キッチンペーパーで軽く水気をとったら片栗粉をまぶします。
  • ワンタンの皮に包み、沸騰した湯に入れて茹でます。
  • 鶏がらスープで割ったポン酢を器に用意し、茹でたてのトマトワンタンを入れたら出来上がり。

作るポイント

  • トマトの水気が出過ぎないように、片栗粉をまぶしてから包みます。
  • 温かいままでも、冷たく冷やしても美味しい一品です。

レシピが生まれたきっかけ

家庭菜園で続々とトマトが収穫できる時期。材料は余るほどあるので何か新しい物が作れれば・・・と思った時、冷凍庫にワンタンの皮が眠っていたのを見つけて思いつきました。

写真

材料

ワンタンの皮10枚
トマト(大)1個
片栗粉適量
鶏がらスープの素適量
ポン酢適量