女神レシピ
NO.062
作り方
- キャベツはせんぎり、ニンジンはみじんぎりにして軽く塩でもんでおく。
- ボウルに小麦粉と水を入れ、よくまぜる。この中に黒米ごはんをいれ、お好み焼きの具くらいの柔らかさになるまでまぜる。
- ２に１の野菜、納豆、納豆のタレ、ゴマを入れ、さっくりまぜる。
- サラダ油で熱したフライパンに３を入れ、両面をこんがり焼く。お好みで醤油（生姜を入れても美味）、マヨネーズをかける。
作るポイント
- フライパンでこんがり焼くこと。 ゴマ、納豆の香りが香ばしくなります。
レシピが生まれたきっかけ
炊飯器で簡単に炊ける黒米ごはん。 我が家ではよく作りますが、これが残ったため、冷蔵庫の残り物と混ぜて作ったのがきっかけです。
材料（2人前）
| 黒米ごはん | お茶碗1杯 |
|---|---|
| （黒米：白米＝1：10で炊いたもの） | |
| 小麦粉 | 大さじ３ |
| 水 | 大さじ3 |
| 白ゴマ | 大さじ１ |
| 納豆 | １パック |
| 納豆のタレ | １パック分 |
| キャベツ（せんぎり） | お玉１杯分 |
| ニンジン（みじんぎり） | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |