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NO.068
作り方
- トマトを湯むきし、一口サイズにきっておく。
- フライパンにオリーブオイルをいれ、玉ねぎを炒めてご飯をいためる。
- バターと塩コショウで味を整えてから、パセリをちらす。
作るポイント
- トマトの種は、少し取っておくと水分が早くとびます。
レシピが生まれたきっかけ
あっさり、さっぱりご飯が食べたい時に、トマトを見ていて思いつきました。（そのまんまですが・・・）
材料（2人）
| ご飯 | お茶碗2杯 |
|---|---|
| トマト | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2 |
| パセリ | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
| バター | 5g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |