女神レシピ
NO.076
作り方
- そうめんを茹でて、氷水に取り水気を切っておく。
- 長芋は皮をむいてすりおろし、とろろを作る。
- 枝豆は茹でて皮をとったらフードプロセッサーで細かくしておく。
- めんつゆに、２、３をのせて、お好みできざみのりを散らし、そうめんをつけて頂く。
作るポイント
- とっても簡単！ おろししょうがを加えるとさらに美味しく頂けます！
レシピが生まれたきっかけ
枝豆は消化があまり良くないので、フードプロセッサーで細かくしました。消化が良くなり彩りもキレイです！ 枝豆のたんぱく質と長芋の滋養強壮効果で、夏バテ解消メニューになりますよ！
材料（3人前）
| そうめん | 4束 |
|---|---|
| 長芋 | 1/2本 |
| 枝豆 | 100g |
| めんつゆ | 適宜 |
| きざみのり | 適宜 |