料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• ごま油は一度熱して冷ましておく。こうすることで風味がアップ！
• ネギは白髪ネギにして水にさらしておく。たこは薄くスライスしておく。
• 白髪ネギは水気をよくしぼり、たことボウルに入れる。塩、こしょう、胡麻、粉唐辛子、おろしにんにく、冷ましたごま油を入れて和える。