女神レシピ

きゅうり

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NO.090
さっぱり☆きゅーかま寿司

投稿者　しずか♪さん

作り方

  • キュウリはスライサーで薄く輪切りにし、さらに半分もしくは1/4に切る。カニカマは半分に切りほぐしておく。
  • 合わせ酢の材料をすべてビーニール袋にいれ、さらに１のキュウリも加えてよく揉む。
  • 熱々のご飯に２と、カニカマを加えて混ぜ、お茶碗によそい、炒りゴマを散らして完成！！

レシピが生まれたきっかけ

夏の暑い日に、よく母が作ってくれていたこのお寿司。 サッパリとしていてお酢が食欲を増進させ、モリモリ食べることができちゃうんです☆
こんな感じだったかなぁと記憶を頼りに再現しました。

写真

材料（2人前）

ご飯２膳
キュウリ1/2本
カニかまぼこ３本
炒りゴマ適量
＜合わせ酢＞
米酢１８ｇ
砂糖１５ｇ
塩小さじ1/4
顆粒昆布だしor昆布茶ひとつまみ