料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る 。ベーコンは、５ｍｍに切る、玉ねぎはくし切りに、人参は千切りに、ニンニクはみじん切りに。
• 少し深めのフライパンに、みじん切りにしたニンニクと油を入れて火にかけ香りをうつす。鶏肉・ベーコン・野菜たちを入れて、強火で香ばしく炒める 。
• ブイヨンスープ・酢・酒・砂糖・薄口醤油を順番に加えていき（最初からあわせていても大丈夫です）、そのまま中火〜強火で煮汁がほとんどなくなるまで炒め合わせる。
• 最後に塩コショウで味をととのえて出来上がり（塩コショウしなくても、大丈夫なときは、食べる時に胡椒を挽くとおいしいです）。