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山芋田楽焼き

作り方

山芋は皮を剥き、2cmの厚さにスライスする。
魚焼きグリルにアルミホイルをしき、田楽味噌とチーズをのせた山芋をのせ軽くこげめがつくまで焼く。

作るポイント

アルミホイルをしいておくと、アミから山芋が落ちません。

レシピが生まれたきっかけ

日本酒に合うおつまみを作りたくて。

材料(4人前)

山芋 20cm
田楽味噌 大さじ3
とけるチーズ