料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• フライパンにサラダオイル少々をいれ、白菜を切らずに入れ(入らなかったら半分にカットする)、表面に軽く焼き色を付けたら取り出し、適当な大きさに切る。
• １の白菜と一口大に切った鶏胸肉、スライスした玉葱、にんにくを入れ水をヒタヒタになるまで注いでから最初は強火で、煮たってからは弱火にして蓋をして３０分煮る。
• ２をミキサーに移し滑らかになるまで攪拌する。
• ３を再び温めてからお皿に盛り、焼いたベーコンとみじん切りにしたパセリを上にのせて出来上がりです。