料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• ごぼうは皮の泥汚れを落とし、３ｃｍの長さに切って、熱湯で少し固めに茹でる。ピーナッツバター、醤油、だしをあわせて和え衣を作っておき、水気を切ったごぼうを入れて絡める。