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NO.407
鮭とニンジンの洋風炊き込みご飯
投稿者
ちょりママさん
作り方
湯とブイヨンを合わせておく。
洗った米と<A>を合わせて炊飯器にセットする。
炊き上がったら、鮭を取り出して骨をとる。鮭をもどして全体を混ぜる。
作るポイント
火通ししたブロッコリーの房を刻んで周りにつけると彩がいいです。
にんじんの分量は増やしてもOKです。その際は水分量を調節してください。
レシピが生まれたきっかけ
パーティーやおもてなしにも使える簡単な炊き込みご飯です。どんなお料理にも合います。野菜もとれるのでお子様にもオススメです。一口サイズでパーティー気分をUPできます。
材料(3〜4人前)
米
2合
<A>
塩鮭
1切れ
湯
390cc
ブイヨン
1個
白ワイン
大さじ1
ニンジンすり下ろし
30g
塩
小さじ1/4
こしょう
少々