女神レシピ

NO.407
鮭とニンジンの洋風炊き込みご飯

投稿者 ちょりママさん

作り方

  • 湯とブイヨンを合わせておく。
  • 洗った米と<A>を合わせて炊飯器にセットする。
  • 炊き上がったら、鮭を取り出して骨をとる。鮭をもどして全体を混ぜる。

作るポイント

  • 火通ししたブロッコリーの房を刻んで周りにつけると彩がいいです。
  • にんじんの分量は増やしてもOKです。その際は水分量を調節してください。

レシピが生まれたきっかけ

パーティーやおもてなしにも使える簡単な炊き込みご飯です。どんなお料理にも合います。野菜もとれるのでお子様にもオススメです。一口サイズでパーティー気分をUPできます。

写真

材料(3〜4人前)

2合
<A>
塩鮭1切れ
390cc
ブイヨン1個
白ワイン大さじ1
ニンジンすり下ろし30g
小さじ1/4
こしょう少々