女神レシピ
NO.377
作り方
- アボカドは２ｃｍ角くらいに切り、ボールに入れ柚子の果汁と合わせる。
- 長いもはアボカドと同じくらいの大きさに切り、１に加える。
- だし醤油を入れて和え、器に盛り、上に千切りにした柚子の皮を飾る。
作るポイント
- アボカドの色が変わらないように、まずアボカドと柚子果汁を和えてください。柚子がなければレモンでも。ただ、レモンの方が酸味が強いので、量を加減してください。
レシピが生まれたきっかけ
友人から柚子を沢山いただきました。そこで柚子を使ったレシピを作りたいと思って考えました。
材料（3〜4人前）
| 長いも | 15cmくらい (アボカドと同じくらいの量) |
|---|---|
| アボカド | １個 |
| 柚子 | １個分の果汁と 皮の千切り少々 |
| だし醤油 | 大さじ１ (なければ醤油でも) |