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NO.338
長芋とベーコンのバジルソテー
投稿者
ダブチさん
作り方
長芋は縦3等分にした後5mm厚さの短冊切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
フライパンにバターを熱し、長芋とバターを炒める。長芋に火が通ったらドライバジルを入れて全体を混ぜ、ピザチーズを入れてフタをして蒸し焼きにする。
ピザチーズが溶けたら器に盛って黒胡椒を振ってできあがり。
作るポイント
長芋を切る際、は10cmのまま使用すると切り辛いので5cmくらいに一度切って半分ずつ行うとbetterです。
レシピが生まれたきっかけ
長芋とチーズをベーコンで巻きたかったのですが難しいので一緒に炒めて後からチーズをかけるレシピにしました。
材料(2人前)
長芋
10cm
ベーコン
100g
ピザチーズ
30g
バター
大さじ1
ドライバジル
小さじ1/2〜1
黒胡椒
少々