女神レシピ

NO.338
長芋とベーコンのバジルソテー

投稿者 ダブチさん

作り方

  • 長芋は縦3等分にした後5mm厚さの短冊切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
  • フライパンにバターを熱し、長芋とバターを炒める。長芋に火が通ったらドライバジルを入れて全体を混ぜ、ピザチーズを入れてフタをして蒸し焼きにする。
  • ピザチーズが溶けたら器に盛って黒胡椒を振ってできあがり。

作るポイント

  • 長芋を切る際、は10cmのまま使用すると切り辛いので5cmくらいに一度切って半分ずつ行うとbetterです。

レシピが生まれたきっかけ

長芋とチーズをベーコンで巻きたかったのですが難しいので一緒に炒めて後からチーズをかけるレシピにしました。

写真

材料(2人前)

長芋10cm
ベーコン100g
ピザチーズ30g
バター大さじ1
ドライバジル小さじ1/2〜1
黒胡椒少々