女神レシピ
NO.409
作り方
- バターでさいの目に切った人参とジャガイモを炒める。
- 水1カップを入れ柔らかくなるまで煮込む。
- 荒熱が取れたらミキサーにかけ、牛乳を加え滑らかにする。
- お鍋にうつし温める。塩コショウで味付けする。
- 最後に小さじ1の生クリームをスプーンでかける。爪楊枝で模様を書いて出来上がり☆
作るポイント
- 生クリームを丸くかけて爪楊枝で太陽のように伸ばします。
レシピが生まれたきっかけ
シンプルだけど素材を生かしたスープを作りました。
材料（4人前）
| 人参 | 1本 |
|---|---|
| ジャガイモ | 1個 |
| 牛乳 | 1カップ |
| 水 | 1カップ |
| 塩 | |
| ホワイトペッパー | |
| 生クリーム | 小さじ4 |
| バター | 20g |