作り方

厚揚げを大きめに食べやすく切る。各厚揚げに切り込みをいれ、つくねを詰め込む。
だし汁で1を20分程度煮込み味をしみこませる。
最後にほうれん草を加えてできあがり！
レシピが生まれたきっかけ

お鍋が多くなる季節、つくねが余ったら、厚揚げに詰めてアレンジしています。

材料
厚揚げ 1丁
つくね 100g程度
ほうれん草
だし汁 2カップ程度