料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• ささみは手のひらでぎゅぎゅっと押してうすくのばし３等分に細長く切る。
• 端と端をくっつけてドーナッツ状にし、熱したフライパンにそっと並べ、両面こんがり焼く。
• 真ん中の穴にそれぞれ、うずらのたまご（ポトンとおとして両面焼く）チーズ、しそとめんたいこを詰め塩、こしょうで味つけする。