料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• 鶏ささみは、塩をした湯でボイルした後、冷まし、斜めにスライスする。
• カマンベールは、中心から円周にナイフを入れスライスする。
• 卵は茹でた後、殻をむいてフォークでつぶす。
• サラダオイル、白ワインヴィネガー、塩、胡椒をボールに入れ、よく混ぜる。
• 皿に、鶏ささ身をならべ、少量の塩を乗せ、カマンベールを重ねる。卵を盛って、ドレッシングをかける。