料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• （下ごしらえ）白米を水洗いしておく。大根を1mm幅のいちょう切り、みつばとしょうがを千切りにしておく。
• 水洗いした白米を炊飯機に入れ、半合分の水加減にする。
• ２に合わせ調味料Ａを入れ軽く混ぜ合わせたら、　大根とアサリを敷く。
• 通常通りにご飯を炊く。炊き上がったら、具とご飯を混ぜ、最後にみつばをさっくり混ぜ合わせたら、しばらく保温で蒸しておく。