料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• ほうれん草はざく切りにしてビニル袋にいれて電子レンジで2分加熱する。水分をよく切って５０ｇ用意する。それをミキサーに入れ牛乳と一緒にどろどろになるまで攪拌する。
• バターは室温で柔らかくし、ボウルに入れる。泡だて器でクリーム状によくかき混ぜ、粉砂糖を２〜３回に分けて加える。
• 卵黄を加え、泡だて器でよく混ぜる。
• １で作ったほうれん草のペーストを大さじ３を３に加える。
• ４にふるった粉を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。ボウルにラップをかぶせ、30分ぐらい冷蔵庫で寝かせる。
• オーブントースターを暖めておく。鉄板にオーブンシートをひき、星型口金の絞り袋で丸い形に絞る。
• オーブントースターでアルミホイルをかぶせて10分焼く。アルミをはずして3分焼き、冷めるまでトースターの中においておく。
• お好みでアイシングで模様をつけたりしてみると可愛くなります。