女神レシピ
NO.328
作り方
- 豚のロース薄切りで、太目の短冊に切った長芋をマキマキし、片栗粉をまぶします。
- フライパンに少量油をひき、１をこんがり焼き付ける
- お肉に火が通ったら弱火にし、酒・醤油・砂糖を入れてからめ完成！
作るポイント
- 片栗粉をまぶすことで、お肉が固くなりません。冷めても美味しいですよ！
レシピが生まれたきっかけ
冷蔵庫の残り物で、お弁当のおかずをと作りました。
材料（2人前）
| 豚ロース | 100g |
|---|---|
| 長芋 | 10cm |
| 酒 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 片栗粉 | 少々 |
| お好みで七味唐辛子 | |