作り方

山芋は皮を剥き、2ｃｍの厚さにスライスする。
魚焼きグリルにアルミホイルをしき、田楽味噌とチーズをのせた山芋をのせ軽くこげめがつくまで焼く。

作るポイント

アルミホイルをしいておくと、アミから山芋が落ちません。

レシピが生まれたきっかけ

日本酒に合うおつまみを作りたくて。

材料（4人前）

山芋 20cm
田楽味噌 大さじ3
とけるチーズ