女神レシピ
NO.274
作り方
- ささみは洗って筋を取り観音開きにして、☆の材料に20分ほど漬け込む。アボカドとモッツァレラは縦に細切りにする。
- 1のささみを漬け汁の器ごと蒸し器に入れて蒸し、縦に細切りにする。
- 巻き簾に焼きのりを敷き、ささみ・アボカド・モッツァレラを乗せて手前から巻いていく。
- 1本を4等分にカットしたらトースターで3分ほど焼いてチーズがトロッとしたら器に盛ったら完成♪
作るポイント
- 最後にトースターで焼くと、チーズもトローッとして海苔もパリッとするのでオススメです！
- ささみをつけ込むときはよく揉んでなじませる。
レシピが生まれたきっかけ
元々ささみの食感が苦手だったのですが、女神のレシピの今回のテーマということもあり、これを機会に苦手なわたしでも食べられるレシピをと思い考えました♪
材料（4本分）
| 鶏ささみ | 150g |
|---|---|
| アボカド | 1/2個 |
| モッツァレラチーズ | 50gくらい |
| 焼海苔 | 4枚 |
| ☆酒 | 大さじ2 |
| ☆にんにく（おろし） | 1かけ |
| ☆塩こしょう | 適宜 |