料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• カッテージチーズに塩、コショウ、ドライパセリを入れて混ぜる。ベーコンは３センチ幅に切る。ささみは開いてラップをかけて肉たたきでたたきうすくする。ささみは塩こしょうをする。
• ラップの上に切ったベーコンを３枚並べる。その上にささみを乗せる。その中央にカッテージチーズを乗せる。ラップでソーセージ状に細く巻き、キャンディーのように包む。両端のラップは下に折り返す。
• アルミホイルで包んで強火で５〜１０分蒸す。荒熱が取れるまで包んでおき、荒熱が取れたら切る。粒マスタードを添える。