作り方

白菜は5センチの長さに切り鍋に入れ、調味料も加えて火にかけ沸騰したら蓋をして中火で約15分煮る。
仕上げにごま油を加えて1分煮たら出来上がり。

作るポイント

出来たてよりも、一晩たったほうが味がしみてより美味です♪

レシピが生まれたきっかけ

白菜は中途半端に残ることが多いので、無駄なく一気に使い切りたい！というところから生まれたレシピです。

材料
白菜 1/4株分
ごま油 大さじ1
(調味料)
だし汁 300cc
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2