料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• 大根、人参は千切り、しめ鯖は１ｃｍ幅に切る。
• 大根、人参は塩でもみ（分量外）、しんなりしたら、しっかり絞って水気を切る。
• 調味料を全て合わせ、大根、人参、しめ鯖を混ぜ合わせる。１時間以上冷蔵庫で冷やして、できあがり。