料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• ニンニクのみじん切りと、玉ねぎのみじん切りを、小さい器に入れて、オリーブオイルを少しかけ電子レンジで、１分位加熱する。
• ほうれん草は茹でて、適当な大きさに切り、牡蠣は２等分にする。
• ボールに、タマゴを割りほぐして生クリームを入れて良く混ぜ、ほうれん草・牡蠣・１のニンニク、玉ねぎを入れて合わせ、お塩・コショウで味を調える。
• 器に、オリーブオイルを薄く塗って、出来た３のタマゴの液を入れる。
• １７０度のオーブンに入れて、２０分位焼けば出来上がり。真ん中が膨らんだら、大丈夫だと思います。